Forundringens Have
Forundringens Have er Vestjyllands Højskoles økologiske og biodynamiske besøgshave – et levende eksperimentarium for læring, natur og fællesskab. På 40.000 kvadratmeter finder du alt fra frugttræer og urtebede til udekøkken, naturlegeplads og små rum til kunst og fordybelse. Haven er designet efter permakulturens principper, passes med biodynamiske metoder og leverer friske råvarer til skolens køkken. Her er du velkommen til at gå på opdagelse, sanse og lade dig inspirere.
Herunder kan du læse om de forskellige dele af haven. Hvis du gerne vil være aktiv i haven kan du læse mere her.
Markedshaven
Skolens markedshave består af 8 forskellige haver. Her dyrkes hundredevis af forskellige afgrøder, der forsyner skolens køkken med frisk økologisk grønt gennem hel året.
I en markedshave dyrker man grøntsager i rækker for hånd efter en nøje planlagt såplan. Diversiteten af planterne i de mange rækker skaber stor biodiversitet, der styrker hele systemet. Samtidig med at man kan opnå en høj produktivitet og udbytte.
Skovhaven
I en skovhave forsøger man at imitere en naturligt voksende skov.
Haven består altså af træer og buske og flerårige planter i forskellige lag. Men i modsætning til den naturlige skov, er alt i skovhaven spiseligt. Træerne er frugttræer, buskene bærbuske, og de flerårige urter er spiselige grøntsager. Der vokser hosta, stolten henriks gåsefod, johannesurt, lakridsrod og rabarber, der kommer år efter år og er gode at bruge i madlavningen.
En naturlig skov skal hverken luges eller gødes eller vandes af mennesker. Det er også idéen i skovhaven, hvor arbejdet derfor er minimalt. Træer og buske vokser af sig selv, og arbejdet består mest af at holde jorden dækket med halm for at holde ukrudtet nede – og i at høste de mange frugter og bær.
Mellem træerne vralter ænder rundt. De gøder haven og fjerner de dræbersnegle, der måtte snige sig ind, samtidigt med at de giver æg til elever og lærere.
Andelsfrugthaven
Andelsfrugthaven blev anlagt i år 2009. Her blev der plantet 200 æbletræer, der skulle vise muligheden for æbleproduktion i Vestjylland.
I dag er der cirka 60 andelshavere, der ejer træerne og gennem månedlige arbejdsdage er med til at passe og beskære til gengæld for æbler.
Årligt holder vi moste dage, hvor alle er inviteret til at komme og moste æblemost af de mange æbler. Mostedagene bliver slået op i skolens arrangementkalender og delt gennem nyhedsbrevet.
Som en del af det Regenerative Eksperimentarium har vi fra efteråret 2024 udvidet æblehaven med andre frugttræer og buske og plantet en nødde- og frugthave i bagenden af haven mod transformerstationen.
Landbrugs robotten kan ses i Andelsfrugthaven og er et besøg værd!
Vi har indgået et samarbejde med Green Agro and Transport om at låne en landbrugsrobot til at dyrke rækkerne mellem frugttræerne i et 6-sporet sædskifte. Formålet er at undersøge potentialet for at dyrke en-årige afgrøder med landbrugsmaskiner på en regenerativ måde i et så kaldt alley cropping system.
Idéen her er, at man bruger maskiner til at dyrke på samme måde, som man ville gøre på store økologiske marker. Men hvor produktionen af enårige afgrøder med maskiner normalt kan være ret intens, gør rækkerne af træer og buske, at jorden beskyttes bedre.
Træerne binder vand og beskytter jorden mod erosion, samtidig med at de skaber levesteder for dyr og mikroliv. Således bliver det muligt at skabe betingelser til at opformere det mikroliv, der er nødvendigt for at skabe god jord, binde kulstof of vand og beskytte planterne mod sygdomme.
Den Astronomiske Have
Den Astronomiske have er et rundt landskab med en diameter på 17 meter. Her fortæller vi om at bruge biodynamiske dyrkningsmetoder. I centrum er jorden vist som en forhøjning. Midt på jorden ses månen og dens bane rundt om jorden, idet den passerer dyrekredsens 12 stjerner.
Ifølge Maria Thun påvirkes planternes vækst i forhold til hvilken af dyrekredsens 12 stjerner månen står ud for på såtidspunktet. Månens placering har også ifølge Maria Thun indflydelse på planternes pasning og høst. Principperne forklares på fem plancher.
Den selvforsynende Urtehave
Urtehaven er opdelt i 7 felter. På denne måde vises hvorledes man bruger en "rulleplan".
Inden for hvert felt er der en mangfoldighed af grøntsager, krydderurter og spiselige blomster, som er sammensat efter en viden om, at visse planter fungerer godt som naboplanter medens andre ødelægger livet både for naboerneplanterne og sig selv.
Tarzan-stien: en motions- og oplevelsessti
Tarzanstien har sin begyndelse på naturlegepladsen, hvor du finder klokkespillet. Du følger klokkerne fra klokke nummer et til klokke nummer otte.Undervejs passerer du naturcampingpladsen, hvor der er en stor spændende kuppel sammensat af krogede trærafter. Kuplen kaldes Livmoderen. Sæt dig derind og oplev roen og prøv at lege med tanken om at være født på ny, når du træder ud igen. I stien er der huller, rebstiger og udfordringer, som du må passere for at komme frem. På turen finder du også spændende skulpturer, der er hugget i gamle bjælker, du kan opleve følekasser og du kommer igennem en tunnel som er sammensat af grene. Turen er på næsten seks hunderede meter.
Trojaborgen
Danselabyrinten er en kopi af Trojaborgen i Visby. Der er lagt 2500 sten. Turen gennem labyrinten er 736 m.
Labyrinter har været kendt i 3-4 årtusinder og i mange kulturer. Den ældste og vel mest kendte kaldes Trojeborg-typen, som har navn efter den store stenlagte ”Trojaborg” ved Visby på Gotland.
Sagnet fra Visby fortæller at en kongedatter var blevet fanget af røvere og spærret inde i en hule under galgebjerget. Hun fik kun lov at slippe fri, hvis hun hver dag lagde en sten på jorden i et bestemt mønster. Og da der var gået 365 dage, var Trojaborgen færdig, og kongedatteren blev frigivet.
Fra Finland berettes, at i gamle dage dansede unge jomfrudansen. En ung pige blev placeret i stenlabyrintens midte, og en ung mand skulle finde frem til hende gennem gangene. Klarede han dette uden fejl, skulle han bære hende ud samme vej. Gik også dette godt, var pigen hans. Alt dette skulle ske til sang og taktfaste håndklap fra det øvrige selskab, og også lidt i hemmelighed for forældre og ældre folk.
Fra tidligste tid har labyrinten været forbundet med magi. Forestillingen om at en bygnings indgang måtte beskyttes, synes et være tæt forbundet med labyrintfiguren. Baggrunden er bl.a. den opfattelse, at onde væsener kun kan bevæge sig ligeud. De kan således ikke uden videre finde vej igennem en labyrints vindinger, og skulle de slippe ind, vil det være svært for dem at finde ud igen. Ved det uoverskuelige i labyrinten bliver en angriber forvirret, træt, vildledt, opholdt eller narret.
Generelt forestillede man sig, at gå gennem labyrinten bragte lykke eller var afviste ondt.